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Luftige Schoko-Brioches zum Frühstücksglück

Brioche mit Schokostückchen

Hallo ihr Lieben, hattet ihr einen guten Start in die Woche? Meiner war perfekt. Perfekt weil ich vom sonntäglichen Frühstück noch ein frisches Brioche übrig hatte. Pures Frühstücksglück!!! Obwohl oder weil gerade sehr viel Arbeit vor mir liegt, ist das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages für mich. Ohne komme ich nicht richtig in den…
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Happy Bloggeburtstag,
liebes Frollein Pfau – Geburtstagstörtchen to go inkl. DIY-Kit

Geburtstagstoertchen_mit Kerze

Hallo ihr Lieben, heute bin ich zu Gast bei meiner Blogklüngel-Freundin Vanessa aka Frollein Pfau. Sie feiert ihren 4. Bloggeburtstag und hat mich eingeladen etwas dazu beizusteuern. Wie es sich für einen Geburtstag gehört, gibt es Kuchen. Aber nicht nur einfach Kuchen, sondern ein Geburtstagstörtchen to go inklusive DIY-Kit. Schaut mal beim Frollein Pfau vorbei,…
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Sommer-Quiche mit Zucchini, getrockneten Tomaten und frischer Minze

Zucchiniquiche mit getrockneten Tomaten

Hallo ihr Lieben, bei diesen schwülen Temperaturen momentan esse ich am liebsten Salat mit einem Stück kalter Quiche. Eine gute Quiche schmeckt nämlich sowohl warm als auch kalt. Vor ein paar Tagen habe ich ein neues Rezept ausprobiert mit Zucchini, getrockneten Tomaten und frischer Minze. Eine tolle Kombi wie ich festgestellt habe, sehr erfrischend durch…
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Kurzmitteilung
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Brioche mit Schokolade

Hallo Ihr Lieben,
ganze 18 Wochen hat es hier auf dem Blog keine neuen Beiträge mehr gegeben. Das ist eine ganz schön lange Auszeit die ich da hatte. Ich habe sie jedoch gar nicht so empfunden, denn ich habe trotzdem fast jeden Tag mit Butter und Mehl hantiert oder Rezepte geschrieben. Eben nur nicht für den Blog, sondern rein beruflich. Anfangs war ich hoch motiviert darüberhinaus eigene Rezepte für den Blog auszuarbeiten, aber ich habe ganz schnell gemerkt, dass wenn man sich den ganzen Tag eh schon mit Zutaten, Zubereitungen und Backzeiten auseinandersetzt, der Elan für eigene kreative Ideen ganz schnell verfliegt. Selbst das tägliche Kochen war manchmal eine echte Herausforderung. Irgendwann war der Blog nicht mehr ganz oben auf der To Do-Liste und weil ich nicht wusste, wann ich wieder loslegen würde, habe ich ihn in der Zwischenzeit einfach ruhen lassen.

Brioche mit Schokolade

Mittlerweile hat sich die Lage entspannt, der neue Job macht riesigen Spaß und ich freue mich darauf wieder regelmäßige Beiträge zu schreiben und hier zu veröffentlichen. In den letzten Tagen habe ich trotz Hitze fleißig in der Küche gestanden und verschiedene Speisen gekocht und gebacken und fotografiert, Bilder bearbeitet und nebenher auch schon die Rezepte vorbereitet. Ihr könnt euch auf viele, leckere Gerichte freuen, einige Buchrezensionen und die Rubrik „Salat der Woche“ wird wiederbelebt. Das Rezept für die Brioches mit Schokolade gibt es auch ganz bald…

Ich freue mich, wenn ihr wieder regelmäßig bei mir vorbeischaut.
Bis ganz bald
Bibi

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Kleines Blaubeer-Schmand-Törtchen
#ichbacksmir im Februar

Blaubeerkuchen im Anschnitt

Nachdem ich die #ichbacksmir Aktion im Januar verschlafen habe, bin ich im Februar wieder dabei, bei Tastesheriffs monatlicher Rezepte-Sammelei. Dieses mal geht es um Blaubeeren oder Heidelbeeren oder Waldbeeren oder wie auch immer sie bei euch heißen mögen. Bei mir gibt es ein köstliches Blaubeer-Schmand-Törtchen!! Blaubeeren habe ich immer da – in der Saison werden…
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Cheesecake-Brownies mit Himbeeren [Thermomix-Rezept]

Cheesecake Brownies

Diese Woche beim Einkaufen konnte ich einfach nicht anders, ich musste sie unbedingt kaufen. Die frischen Himbeeren sahen so unfassbar lecker aus. Ich weiß, es ist noch keine Himbeerzeit, aber ich esse sie so gerne und aus Spanien hatten sie es ja auch nicht ganz so weit bis zu uns. Mein Sommer-Vorrat aus dem Gefrierschrank…
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Muuzemändelcher Alaaf –
Rheinische Mutzemandeln frisch gebacken

Mutzemändelchen mit Zimt und Zucker

Heute geht es endlich los, mit dem Karneval! Sicher wurde in den letzten Wochen schon viel gefeiert, aber ab Weiberdonnerstag geht für mich der Karneval erst richtig los. Eben so richtig mit allem Drum und Dran. Mit Kostüm, kölschen Gesang und sicher auch dem ein oder anderen Kölsch. Und damit mir das nicht sofort in…
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Mit der Blogst Lounge unterwegs auf der Living Kitchen 2015

Marmorkuchen im Glas gebacken

Als Foodblogger auf eine Möbelmesse zu gehen ist echte Quälerei, wirklich!!! Danach wünscht man sich mindestens einen neuen Kühlschrank mit Klimastufen und ganz sicher einen 8-flammigen Gasherd mit einem Backofen für 8 Pizzen gleichzeitig. Ganz egal ob man nun eine hochmoderne und schicke Hochglanz-Küche oder eine natürlch gehaltene Küche aus Naturholz haben möchte, für jeden…
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